David Capy, Meilleur Ouvrier de France 2007

Coucou,

Aujourd’hui on se retrouve pour un programme rempli de gourmandise.

Je vais vous parler de la pâtisserie/chocolaterie de David Capy devenu meilleur pâtissier de France en 2007. Celle-ci se trouve sur bordeaux.

La pâtisserie

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L’emplacement en angle fait que vous ne pouvez pas la louper.

Le coin pâtisserie

 

A l’entrée, sur votre droite devant la vitrine vous découvrirez des pâtisseries haut en couleur. Un émerveillement pour les yeux. Il faut bien avouer que l’esthétisme est importante avant toute dégustation! C’est ce qui nous incite ou non à acheter.

Le coin Thé

 

J’ai remarqué aussi cette gamme de thé au goût intéressant. étant fan de thé et curieuse de leurs goûts, j’y retournerai pour en prendre un peu de chaque.

  • Christmas Tea Vert c’est un thé vert parfumé avec des morceaux de pommes, orange, cannelle, vanille, amande et gingembre.

Les 100 gr: 7.90 €          La boite de 100 gr: 14.50 €

  • Christmas Tea Noir c’est un thé noir parfumé avec des morceaux d’ananas, écorces d’orange, marasquin et caramel.

Les 100 gr: 7.90 €          La boite de 100 gr: 14.50 €

  • Rooibos de Noel c’est un rooibos parfumé avec des baies roses, gingembre, clou de girofle, écorces d’orange, orange amère et épices de noël.

La boite de 100 gr: 17.50 €

Il y a d’autre goût qui pourront aussi j’en suis sur vous plaire.

Le coin chocolat

 

 

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Que serai-ce un pâtissier chocolatier sans c’est chocolat? Oui pour les fans de chocolat vous trouverez là-bas des petits bonbons au chocolat fait maison au nom plus-qu’original ( rêves d’asis, ivoire coco noir, le tendre sicile, sésame etc..). Vous trouverez aussi des guimauves, de la glace maison, des cakes et des confiseries. Alors Curieux?

 

Ce que nous avons choisi avec mon ami

 

  • l’Onctueux Noisette composé d’une ganache chocolat au lait avec un croustillant praliné noisette.
  • Une Tarte Tatin revisitée composé de son sable breton et ses pommes cuites à l’étouffe et nappées d’un sirop caramélisé à la fève de tonka

Etant plutôt difficile niveau pâtisserie, il a était dure pour moi de choisir laquelle j’allais déguster. Je n’ai eu aucun regret sur mon choix. Un véritable délice pour les papilles gustatives! On sent chaque saveur qui la compose. C’est onctueux et ça fond dans la bouche.

Informations complémentaires:

Capture

14 rue de l’Église, 33200 Bordeaux            7 Rue Michel Montaigne, 33000 Bordeaux

Tel: 05 56 02 40 01                                               Tel:05 56 81 47 65

 

Ouvert tous les jours

Du lundi au samedi 9h30- 19h30

Dimanche 9h30-13h00

Facebook: IcI       Page perso: IcI

J’espère que cet article vous aura fait saliver.

Je vous fais un tas de kiss mes petits Marshmallows et n’hésitez pas à me dire en commentaire ce que vous en avait pensé et ce que vous préférez!

2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Angelilie dit :

    J’aime beaucoup votre blog. Un plaisir de venir flâner sur vos pages. Une belle découverte. blog très intéressant. Je reviendrai. N’hésitez pas à visiter mon univers. Au plaisir

    Aimé par 1 personne

    1. Merci beaucoup. Ça fait très plaisir. J’irai faire un tour sur le votre également. Merci encore ☺

      J'aime

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